About admin

This author has not yet filled in any details.
So far admin has created 139 blog entries.

Eieren bewaren doe je zo

Moeten eieren in de koelkast bewaard worden? Hoelang kan je eieren bewaren? En eieren invriezen, mag dat? In deze tips ontdek je hoe je eieren het best bewaart. Eieren bewaren in de koelkast: wel of niet? Onderzoek van de Europese voedselveiligheidsorganisatie EFSA bevestigt het: eieren bewaren beter in de koelkast. In eieren die gekoeld [...]

Verbod op levensmiddelenadditief titaniumdioxide (E 171)

Uit een nieuw onderzoek van EFSA, de Europese Voedselveiligheidsautoriteit, blijkt dat het levensmiddelenadditief titaniumdioxide (E 171) mogelijk niet veilig is. Er zijn onzekerheden over de genotoxiciteit van de stof. Op basis van het EFSA-advies, besluit de Europese Commissie waarschijnlijk om titaniumdioxide te verbieden. Dit betekent dat veel bedrijven op zoek moeten gaan naar alternatieven [...]

Zeewierconsumptie in Nederland

Samenvatting De indruk bestaat dat steeds meer mensen in Nederland zeewierproducten eten. Sushi is de bekendste vorm, maar zeewier zit in verschillende producten. Er was nog weinig bekend over om hoeveel mensen het gaat. Het RIVM heeft dat nu voor het eerst onderzocht. Daaruit blijkt dat ongeveer een kwart van de Nederlandse bevolking regelmatig [...]

Cognitieve achteruitgang gaat minder snel bij mensen die gezond eten

Het volgen van de Richtlijnen Goede Voeding gaat gepaard met een goede werking en het behoud van cognitieve functies, zoals geheugen en verwerkingssnelheid. Uit onderzoek van het RIVM Rijksinstituut voor Volksgezondheid en Milieu blijkt dat de cognitieve functie van een 65-jarige die gezond eet gelijk is aan de functie van een 63-jarige die minder [...]

Witte kleurstof E 171 titaandioxide: nieuwe inzichten over voedselveiligheid

De Europese voedselveiligheidsautoriteit EFSA Europese Voedselveiligheidsautoriteit heeft opnieuw naar de veiligheid van het additief E 171 gekeken. Reden is dat nieuwe informatie over mogelijke effecten van titaandioxide beschikbaar is gekomen. EFSA concludeert dat niet zeker is dat het gebruik van E 171 in voedsel veilig is. Het is nu aan de Europese Commissie en [...]

Het nut van zonlicht

Mei is meestal de maand met de meeste zonuren. Ook neemt de kracht van de zon stevig toe in deze periode. Gemiddeld schijnt de zon in de maand mei over het hele land 223 uur. Dat is 46 procent van de maximaal mogelijke tijd voor de zonneschijnduur! (Bron: KNMI) In de komende maanden juni [...]

Geschatte inname zout en suiker Nederlandse bevolking nog steeds te hoog ondanks afspraken overheid met voedingsindustrie

Het Ministerie van Volksgezondheid, Welzijn en Sport (VWS Ministerie van Volksgezondheid, Welzijn en Sport ) heeft vanaf 2014 afspraken gemaakt met de voedingsindustrie om ervoor te zorgen dat Nederlanders minder zout, verzadigd vet en calorieën (suiker en vet) via hun voedsel binnenkrijgen. Het RIVM Rijksinstituut voor Volksgezondheid en Milieu onderzocht meerdere keren het geschatte [...]

Consumentenbond wil regels voor ‘natuurlijk’ en ‘puur’ op voedseletiketten

De Consumentenbond pleit voor richtlijnen om misleiding en onduidelijkheid tegen te gaan rondom de termen ‘natuurlijk’ en ‘puur’ op voedseletiketten. Er moeten heldere regels komen, net als in Frankrijk, Engeland en Ierland, luidt het verzoek. In de Warenwet staan nauwelijks regels voor claims zoals ‘met natuurlijke ingrediënten’, ‘100% natuurlijk’ en ‘puur’. Sandra Molenaar, directeur [...]

Consumentenbond; regels ‘natuurlijk’ en ‘puur’ op voedseletiketten

Er moeten heldere regels komen voor het gebruik van de termen ‘natuurlijk’ en ‘puur’ op voedseletiketten. De Consumentenbond pleit voor richtlijnen om misleiding en onduidelijkheid tegen te gaan. Net als in Frankrijk, Groot-Brittannië en Ierland. In de Warenwet staan nauwelijks regels voor de claims ‘met natuurlijke ingrediënten’, ‘100% natuurlijk’ en ‘puur’. Toch nemen consumenten [...]

Go to Top